冬の日本海

今日、新潟市西蒲区の五ケ浜集落を訪問。まさに冬の日本海でした。

雪道の心地よさ

今日は新潟市内も一面の雪景色です
普段の道よりも小学生の歩く姿が道路のまんなかに。

心地よさを感じます。
やっぱり道路は人のためのものだよね。

食の風景

今年はウサギ年。いろいろ飛び跳ねたいものだ。

昨年は日本トラベルレストランの企画が生まれ、いろいろ新潟市でも仕掛けを試みるなかで、新潟の食にまつわる風景の掘り起こしに様々な可能性を見いだした。

潟東の野鴨猟

そして内野〜五箇浜あたりのミズダコ漁の冬の日本海

春は・・・。

今年も新潟の食の風土を旅のプログラムとして生み出して行きたい。